menu tghari sy td...asam pedas ikan merah....alhamdulillah, kyg...kebetulan mak sy tido kat umah mlm td...sy pun dah x der idea nk masak aper...mak sy pun kata sedap....bertambah2 lah dia mkn, huhuhu....
3 comments:
Anonymous
said...
salam, ikan merah ni sedap buat asa pedas tak sup ikan. asam pedas letak limau purut atau kesum.. pekat sikit kuahnya ..
thanks for doa.amin, semoga berkat doa awak. tumis chili bawang putih merah tu lama sakit sampai garing, so chili tu masak betul. pastu bubuh asam jawa pekat pekat letak baru letak yg cair. kalau nak kuah pekat letak chili lebih sikit. kalau nak cair kurangkan, tapi ikan yg flavour kuat sedap letak kuah pekat, letak daun kesum atau limau purut, sayur terung and bender, nak masam sikit letak sikit asam keping. kalau nak letak serai sebatang.. base asampedas ni yg pekat version tambah lengkuas blender, halia sikit, letak daging lembu lean atau tetel. tak pun ayam..ok gak. tapi utk daging guna daun lmau purut.. kuah cicah roti canai .. kesukaan arwah.. ni resipi dia.. dia pandai masak.
3 comments:
salam, ikan merah ni sedap buat asa pedas tak sup ikan. asam pedas letak limau purut atau kesum.. pekat sikit kuahnya ..
sup pulak letak tumis rempah sup, halia, letak daun sup...karot, bawang goreng
arwah mak selalu masak tu.. makan cicah roti..
sedih teringat mak baru pergi 17hb kamis lepas, selepas tenat...
jaga mak baik baik..
wasalam
anonymous ~ thanks sbb sudi syer resepi2 tu...apepun takziah buat arwah mak awak...moga rohnya dicucuri rahmat dan ditempatkan di kalangan org2 yg beriman...amin...
thanks for doa.amin, semoga berkat doa awak.
tumis chili bawang putih merah tu lama sakit sampai garing, so chili tu masak betul. pastu bubuh asam jawa pekat pekat letak baru letak yg cair. kalau nak kuah pekat letak chili lebih sikit. kalau nak cair kurangkan, tapi ikan yg flavour kuat sedap letak kuah pekat, letak daun kesum atau limau purut, sayur terung and bender, nak masam sikit letak sikit asam keping.
kalau nak letak serai sebatang..
base asampedas ni yg pekat version tambah lengkuas blender, halia sikit, letak daging lembu lean atau tetel. tak pun ayam..ok gak. tapi utk daging guna daun lmau purut..
kuah cicah roti canai .. kesukaan arwah..
ni resipi dia.. dia pandai masak.
Post a Comment